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銀三鋼割込 和筋引 和ペティ セット
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20772888297
中古 ：20772888297-1 |
メーカー | 銀三鋼割込 和筋引 和ペティ セット | 発売日 | 2025/02/08 09:52 | 定価 | 17000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
銀三鋼割込 和筋引 和ペティ セット
ご覧頂きありがとうございます。当初のお値段より大幅に減額させて頂きました。この機会にお立ち寄り頂けましたら幸いです。和食の料理人様に絶大な人気を誇る銀三鋼の筋引き 刃渡り240ミリペティナイフ 刃渡り150ミリの出品となります。製造は高知の職人さんが手掛けた梨地仕様の逸品となります。刃付けが少々甘かった為、購入後に2000番及び6000番の砥石にて刃を整え保存しておりました。銀三鋼特有の青紙を彷彿とさせる食材への食い付きの良さをそのままに筋引、ペティナイフ共に刃厚２ミリの薄さによる食材への切り抜けの良さが光る一品となります。和式のハンドルの為通常のタイプよりさらに軽量化されて手に馴染みやすいかと存じます。東京の合羽橋の諸有名店でも取り扱いされておりますが近年の包丁の相次ぐ値上げ等により店舗でお買い求めの場合は 送料抜き筋引きのみで二万五千円程度の値段になっていたかと存じます。天候の他、仕事の都合により発送は一週間頂いておりますので予めご了承願います。また北海道からの発送につき刃物の輸送時幾分日数がかかるかと思われる為重ねてご理解願います。梱包はしっかりと作業させて頂きますが万が一の発送後の事故破損等にはこちらでは対処出来かねるため御容赦願います。バラ売り不可検索ワード堺孝行堺刀司堺一文字光秀芦刃物ミソノmisonoツヴィリングヘンケルス三星刃物藤次郎グレステングローバル杉本有次月山正本高村刃物黒崎優銀三銀紙包丁筋引きスライサーペティパーリングナイフ牛刀出刃柳舟行松刃柳刃
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